厨师研发部周工作计划表 厨房工作周计划

2023-02-04

本文目录一览:

厨师长工作计划表

08:30-09:00

检查厨房昨日收市状况,包括:物品,水、电,气,垃圾桶等,抽查原材料验收情况。

09:00-10:00

召开厨房员工例会,总结昨日工程情况,布置当日的'工作任务,检查员工上岗情况;仪容仪表;检查原材料到货情况;检查员工餐的出品质量。

10:00-10:30

送餐

10:30-11:30

现场督导各档口各餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配,利率控制)。

11:30-13:30

现场督导各档口工作状况,在高峰期忙不过来时必须亲自上阵操作,确保出品质量和上菜速度。

13:30-14:00

了解前台客人进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况,(菜肴剩余情况,器皿回收操作情况并做详细记录。)

14:00-16:00

午休。

16:00-16:30

进餐

16:30-18:00

检查下午原材料补购到货情况,检查各档口备餐情况了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配;利率控制). 18:00-19:30现场督导各档口工作状况,在高峰期忙不过来时必须亲自上阵操作,确保出品质量和上菜速度。

19:30-20:00

了解前台客人进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况,(菜肴剩余情况,器皿回收操作情况并做详细记录。)

20;00-20:20

参加前厅后厨协作会,总结当日工作,全面收集顾客对菜品反馈意见和产品供应情况反馈,产生改进决议。

20:20-20:30

检查收市情况,设备设施安全隐患,点退下班。

20:30-21:00

每天自我进修

2020年厨房工作计划范文五篇

民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮 企业管理 工作中一项经常性的非抓不可的工作,所以我们制定厨房 工作计划 就很有必要。下面我给大家整理的2020年厨房工作计划 范文 五篇,希望大家喜欢!

厨房工作计划范文1

厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质量管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:

一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。

二、各班组必须服从领导,按 菜谱 、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。

三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报厨师长处理。

四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。

五、严格把好食品

卫生关,从进货、领料、烹调制作 都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。

六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师进行编号,署名制度,进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。

七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。

厨房工作计划范文2

餐饮经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:

一、 厨房与 其它 部门(前厅、采购部、营销部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。

1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。

2、 对菜品价位、促销手段、销售量、 广告 宣传进行了解。

3、 对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。

二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。

三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。

四、定期收集新产品开发 建议书 ,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。

五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。

厨房工作计划范文3

民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用,为此,特制订本计划。

一、建立卫生组织机构。公司派出一名重要负责人主持、主管卫生工作(建成立卫生保洁部)并设置卫生专干(兼)对卫生工作实行全方位管理。每个部门推选几名兼职卫生监督员。定期进行卫生检查。(生产制作间由主管每天安排清洁卫生工作,并设立专(兼)职环境卫生工作人员,负责随时清扫制作间地面卫生。兼职卫生临督员负责检查,督促每天卫生工作)。

二、层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。每年年底,由主管领导与公司各部门主管与主管领导签定第二年的卫生工作责任状,按责任状的规定条款验收检查,奖罚兑现。突击检查及例行检查中,如发现哪个环节,哪个班组出了问题,直接追究当事人的责任,由主管领导提出处理及整改意见,由班组主管执行。

三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。

1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。

2、 墙壁洁净,坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。

3、 制作间各种主、配料陈列有序,不同的餐具有固定的摆放位置,制作人员不混用佐料、器具,颠三倒四影响卫生。

4、 墙角保持清洁,列杂物、无乱堆码,对于临时的堆放应及时干净地清扫。

5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。

6、 为保证下水管道畅通,如遇堵塞应立即通过主管部门和领导负责处理。

四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行,杜绝中毒事故发生,对人们的身体健康负责。

1、 严格坚持“四隔离”制度,即生与熟,成品与半成品,食品与杂物,药物,零售食品应使用食品夹,严防中毒事件发生。

五、加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。

1、 酒店生产经营的第一线制作员和服务员须持证上岗,“健康证”、“卫生培训证”并每年进行休格检查。

2、 患有传染性疾病者,须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。

3、制作员必须穿戴好工作服(帽)上班,上岗操作过程中,不准穿拖鞋、过高的高跟鞋,不准穿短裤或超短裙,不准穿背心或袒胸露背的衣服,不准抽烟、嚼槟榔,吃瓜子等食品,不准留长发或蓄胡须,不准戴戒指或涂指甲油。

六、凡违反上述条款者,严格按照《员工奖条例》有关规定从严处罚。

厨房工作计划范文4

为了公司的营销运作,根据生产目标控制生产过程的浪费,制定切合实际有用的组织结构,建立明确的岗位分工,将人员进行科学的劳动组合,使每项生产都有具体的人直接负责。

二、厨房各 岗位职责

设计厨房组织机构最终目的是为了有效地组织生产,使厨房各部门运转正常,各项工作都有人负责。对岗位规定工作职责、组织关系、技能要求、工作程序和标准。使岗位的每个员工都明确自己在组织中的位置,工作范围,工作职责和权限,知道向谁负责,接受谁的督导,同谁在工作上有必然的联系,知道工作要承担责任。

1、行政总厨职责

工作计划:

①、根据餐饮部的经营目标、方针和下达的征税指标,负责餐厅的菜单筹划更换,负责产品规格的制订。

②、对大型的、重要的宴会、酒会、冷餐会亲自制订菜单,亲自制定进货计划和生产安排,并进行检查和督导,保证获得信誉盈利。

③、根据市场情况,作好食品节和食品周的计划。同时根据厨房的技术情况、市场货源情况、库存情况作好特选菜和推销菜的筹划。

④、根据销售和预测,作好日常生产量的下达计划,严格控制库存和剩余食品。 ⑤、制订厨房生产运行程序的工作和工作规范。

⑥、根据产品要求,组织制订原料的质量规范并对采购部门提出上述要求。 ⑦、制订新产品开发,试验和运用方面的计划,树立本店的餐饮风格。

⑧根据生产要求,制订厨房设备、工具、用具的更换添置计划。

⑨负责菜肴的规格制度,组织制定标准菜谱或分别制订各流程的生产规格,并以此来检查生产规范。

⑩制订厨师的业务培训计划。

组织管理:

①、组织和指挥厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质产品,满足顾客需求。

②、计划各餐、督导,检查协调各厨师长的工作,负责对他们考核,评估。 ③、根据各厨房的生产特点,编制工作时间表,检查下属出勤情况。

④、根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗人员的安排和调度工作。

⑤、根据酒店要求,制订厨房工作的 规章制度 和直接下属的岗位职责。制订各项工作的控制、检查表。

食品制作:

①检查开餐前的各项准备作。

②检查食品制备 方法 和操作规范。

③检查各份菜肴的数量规格。

④对已烹调的菜肴品尝试味。

⑤检查装盘规格和盘饰要求。

⑥检查生产过程中的卫生情况。

⑦检查出菜肴速度和温度。

⑧指导厨师长和厨师做精细的烹调。

⑨对食品原料的利用,贮藏进行检查控制,保证菜肴符合成本核算。

食品销售:

①、定期征求餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,并将意见实施解决。 ②、对直接下属与餐厅协作的原则和要求,并进行协作方面的指导。

③、重视客人意见,处理客人对厨房生产方面的投诉。

其它方面:

①、负责厨房生产任务的安排和协调。

②、负责对厨房环境和生产过程中的安全检查。

③、检查员工的仪容仪表和个人卫生,使之符合酒店的要求,提醒员工遵守员工守则,并对他们的行为负责。

④、做好厨师的技术档案工作的行为负责。

⑤、监署有关工作方面的 报告 与申请。

2、总厨职责:

①、接受行政总厨的指令,并汇报工作。

②、制订主管工作职责,负责对主管的考核评估,根据其工作实绩提出奖惩意见,报行政总厨批审。督导和协调班组工作。

③、根据厨师的业务水平,提出岗位人员的安排和调动方面的建议,根据生产要求编排工作班次。

④、参与菜单,产品规格、食品采购规格的制订,参与新产品的开发和研究。

⑤、对本厨房的生产进行策划,根据菜单和销售情况,每天提出所需原料的订货要求。 ⑥、每天根据菜单和生产任务,指挥各组做好工作。

⑦、开餐供应时现场指挥,并督促检查,保证菜品质量、规格和出菜速度符合餐厅要求。

⑧、亲自负责和参与大型宴会和重要客人的菜肴烹调工作。

⑨、制备供应工作结束,督导各班组做好清扫、 收藏 、安全工作。

⑩、督导厨房员工人仪表,卫生,提醒下属对员工守则的执行并对他们的行为承担责任。鉴署有关材料告假等申请。

3、主管的职责:

①、作班次编排,合理安排休息。

②、制订各岗位的工作职责,考核本班厨师的工作,依据工作实绩提出奖罚建议。 ③、参与岗位工作、承担岗位职责。

④、掌握当天菜单和任务情况,并将任务明确分配给各岗。

⑤、开餐的准备情况检查和实施,保证产品质量,工作标准。

⑥、指挥班组卫生工作和能源开关安全,负责设备和食品贮存。

⑦、每天提出本部的订货要求,定期向总厨汇报工作,使上级清楚班组的工作,生产情况。

⑧、每周进行工作班次编排,合理安排休息。

4、厨师职责:

①、接受主管的工作指令,掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。

②开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。

③操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行,注意卫生、安全检查和节约。 ④操作中发现问题应及时汇报:

食品质量不符合要求;

上道工序的操作不符合要求;

操作的设备有异常现象;

工具或用具不敷使用;

⑤负责操作处的设备保养和工具清洁及收藏。

⑥负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。 ⑦接受上级的其它任务。

5、卫生、设备主管职责:

①、该职位由各班组主管轮值担任或各班组员工担任,使整个厨房员工对卫生设备工作加以重视。

②、每天工作中督促卫生专干加强厨房卫生工作。

③、加工食物原料用的设备、厨具(如厨刀、绞切机、炸糍粑设备等)保持清洁卫生。 ④、控制烹调设备和工具不良气味的产生,并提 高设备效率。

⑤、对冷藏清洁消毒设备加以维护,根据操作程序,督促清洁卫生工作。

a、设备种类;

b、清理时间;

c、拆卸、洗刷、安装步骤;

d、安全注意事项。

e、洗刷冲洗、消毒用的洁剂、消毒剂的性质、数量和水温。设备、餐具以及环境的卫生程度取决于管理者和全体员工对清洁卫生的重要性认识程度和对自身的要求及自身的具体工作,因此设置该主管,以轮值形式是 教育 、训练员工的重要岗位。

厨房工作计划范文5

根据目前店面和经营情况,厨房菜品出现的问题主要体现在:菜品单一,没有真正的招牌菜(加强口味控制),食材的控制,厨房流程。针对这几个方面,将是在今后的45天里要马上改善的。

第一, 菜品单一

目前所有的菜品是完全照搬德国厨师培训流程以及德国原店的食谱,菜品可选数量上在西方是完全够用,但在中国,尤其是挑剔的上海人,是急需要增加的。为了增加客人的选择性,丰富菜单内容,但又不能盲目的推新菜。特提出以下计划: 首先根据德国的饮食 文化 色彩,抓住德国口味和磨合试菜前提下,

A 将会在未来2周推出鱼排(鳕鱼),目前在鳕鱼的做法上有2种,选材上有4种档次,口味-酸甜微辣

推出时间 9月26号

B 德国烤肠—德国本土特色,众多上海人公认的德国特色,争取在 国庆节 中推出 口味特点以酸=甜》咸》辣,制作方法为烧烤,烘烤两种。最好配以德国啤酒。! 推出时间:下次供货后的3-5天。

C 虽然很多上海人说德国咸猪手,但个人认为,目前的状态下不宜上!. 秋季来临,应该顺应季节的增加,丰富肉类的选择—从肉的档次上去区分。食材方案会体现。 推出时间:国庆期间开始

D 饮品应该增加适应南方人的饮品,例如:浓缩类的金桔酱,柠檬酱,瘦身芦荟等,,这类的饮品可以通过品名去引导销售。

推出时间: 国庆前

推出时间取决与采购时间和资金

第二 招牌菜

招牌菜是每个饭店的生命线-招牌菜为2种。一是德国的招牌菜,二是慕格瑞的招牌菜。根据目前的客人反映和菜品的成熟度,大体锁定目标为土豆菜,披萨,汉堡,意面意粉,烤猪肋排,烤牛仔骨,鸡翅类 以及相应的烧烤(含猪肋排,牛仔骨)。

个人意见,

慕格瑞招牌菜为-------披萨,肉酱/鲜虾意面,汉堡(这是慕格瑞特色口味) 口味上,满意度上以上是公认的。

德国特色招牌菜------土豆菜,猪肋排。在推出新品后,增加烤肠和鱼排。

主打菜-----通过肉排的等级 选最稳定的好品质肉材-主推!

附:招牌菜的目的是吸引人,增加客人对店面的直观认识。以及方便搞活动的。而招牌菜的本质是为了提高营业额和利润空间相对较大的菜品。除土豆菜以外,其他的利润都可以控制降低。

推出时间在9月26号前。

加强和保持德国厨师培训留下的口味,主要口味在于酱料,而目前完全按照德国配方制作的酱料,前期存在的差异在于保存时间和用料的多少(主要是沙拉)。

所有的香料类,都是最后放,温火,密封保存。

第三 食材的控制

在保证质量和配合团购人气的情况下,将会逐渐的调整和增加选材。流程为:出方案—选查食材—进料—试菜—是否改良---订菜。 入手点将会是肉类.

1. 牛排肉的选择方案:

A. 17.5元左右的安格斯肉 出单品牛排 或推新品—以及做口碑提供给团购,若肉质品质口感都不错 则可作为慕格瑞招牌菜

B. 12元左右的国产上等肉 出单品或顶替将来的团购和活动

C. 10元左右的肉 出烧烤类的单品

2 海鲜类:

目前涉及虾的有2种菜 一个是去皮去头的虾(厂家提供的品质很好,略贵)40头左右一斤。一个是出海鲜串烧(海鲜市场采购的)36头左右一斤,海鲜类有些单一

选择方案 A.增加蛤蜊,青口(海虹)。为新品

B. 虾的大小(头数),出配菜用40-46头的虾 出串烧用33—37头,出新品单虾

选用25头以下的虾

C. 蟹腿,出单品,可选接近帝王蟹腿的—馒头蟹腿,或当地的淡水蟹腿

3 增加佐餐的小吃

为了丰富以后的小吃类,和下午茶,设计增加如下

A.爆米花 B.糕点类 C. 新的饮品(浓缩类)

需选择即食型爆米花,糕点可以选择半成品或自制(芝士 蛋糕 ,巧克力蛋糕,蛋挞,曲奇饼等),饮品创新需选择浓缩类金桔,芦荟,柳橙,青柠。

4 汉堡增加1-2种

学习JB的汉堡,增加口蘑汉堡和鱼肉汉堡。

5 酒水类:啤酒建议采用瓶装,散装啤酒等人气带起来后再考虑,而且以后的酒水都用青岛和德国啤酒。

6 食材的控制:从食材的保存上入手,合理的计算每天用量,和预估下次进货采购量及时间。通过一菜一表来规范控制使用食材的多少。让每个厨师养成一个成本意识,不浪费是最大的控制和节约成本。

另外,新品的推出,把握住不轻易随便的充数上,在食材有着落了前提下,再推。

第四 厨房流程完善

在国庆前建立起来完善的厨房流程,形成公司厨房资料体系(目前菜品单一,体系较为简单)严格按照此流程,增加的新品和招牌菜将会编入这个制度。在这个制度中,主要是体现制作的规范流程,包括每道菜的用料,装盘,制作时间和卫生。(目前只是成本和用料表)

流程还包括出餐流程,要根据客人下的订单,合理控制出餐的时间,目前出现的高峰时间点同样的一道菜,厨房容易习惯性的机械操作,往往忽略了散客的其他单点(例如非活动类的-单点披萨或其他单点),尽量做到不忽略个体,同时制作。

应对这类问题,需要前后场一起配合,前场在服务的过程中留足后厨操作时间的余地。同时收银准确的下单,排单,制作时间略长的餐品,应在下单后立即准备和上锅。在能力范围内做到兼顾。这个确实需要个时间磨合。

在以后客人变多的情况下,需要增加厨师。

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周工作计划表模板怎么做10篇

周计划就是以周为单位,通过事先规划和运用一定的技巧、 方法 与工具实现对时间的灵活以及有效运用。下面我为大家带来周 工作计划 表模板怎么做10篇,希望大家喜欢!

周工作计划表模板怎么做10篇1

一、日常工作

1、每日进行安全巡查,并做好相关的记录,开展防盗防火的宣传,制止违反商场安全规定的一切行为。

2、每日接班前对员工的仪容仪表进行检查,并对礼貌用语及业务知识进行培训。

3、增强安保员工与各部门之间的协调潜力,发扬传、帮、带作用,做到取长补短。

4、培养每位员工有良好的上进心及主观能动性,服从领导安排,履行办事高效的方针,以用心的心态完成上级交代的各项任务。

5、做好交接班的记录,使每位员工对上班状况有所了解,安保主管需对记录进行严格的审查。

二、安全管理

1、贯彻和落实厦门市公安局关于商场的治安管理规定,实行群防群治,组织商场员工认真学习商场的治安管理制度和相关规定,从自身做起,狠抓落实。

2、加强对商场的巡查力度,防止可疑人员及无关人员进入商场区域,进行偷窃和破坏活动。

3、做好全商场营业场所的治安保卫工作,做到预防为主,防止突发事件的发生。

4、对于重要来宾及大型活动,安保队伍将挑选精干力量,组成专业警卫队伍,以保证各项工作安全有序。

5、对外来装修人员严格加强管理,外来装修人员务必到商场相关部门做好登记,办理相关的手续,理解 安全 教育 和落实有关规定,经同意后方可进入,并对违反规定者给予相应的处罚。

6、加强保安队伍内部管理力度,对外来装修人员的现场施工状况进行监控,杜绝安全隐患;严格执行商场员工凭工号牌进入的相关制度;引导非机动车辆到指定位置停放,严禁乱停乱放的现象;对外出物品进行严格检查。

7、加强员工的培训力度,使其有更好的潜力处理各种突发事件,到达工作高效的方针。

三、安保队伍建设及培训

1、加强和完善安保队伍的管理制度,对员工实行半军事化的管理,针对员工的优势和不足进行全方位的技能培训,来增强员工的全面素质,每周一和周三进行技能培训,并经常性夜班查岗,以督促员工更好的完成工作。

2、树立安保队伍的整体形象,无论是上、下班都严格要求,个性是对客服务、仪容仪表、礼节礼貌方面要做到主动跟客人问好、服务、仪容仪表干净整洁、语言礼貌礼貌、尽量尽快的满足客人的要求。

四、协助消防

1、安保所有员工均为义务消防员,要求每位在职的员工务必做到“四懂”:即懂得火灾的危险性,懂得预防火灾的 措施 ,懂得火灾扑救的方法,懂得火场逃生的方法。懂得“四会”,“四会”即会报火警,会使用灭火器材,会扑救初期火灾,会组织人员疏散。

2、对商场所有安保人员进行消防知识教育培训,提高消防安全意识,每年进行不少于两次的消防应急演练,提高安保队伍的应急潜力。

五、宿舍管理

1、安保部员工宿舍需持续安静整洁,严禁在寝室内乱扔乱放杂物、

2、个人卫生需持续干净整洁,有良好的个人形象,衣物要勤洗勤换,身上不能有异味。

3、寝室设室长一名并实行轮流值日的制度,将每一天的卫生工作落实到实处,室长对寝室的卫生及安全状况进行监督和检查,使寝室每一天干净整洁、安全。

周工作计划表模板怎么做10篇2

一、加强日常性工作管理

当班保安对小区施工纪律检查工作,发现违规违纪现像及时指正,并做好违规纪录,收集,整理好当班各类质量记录,严格控制人员,车辆,物品进出小区。人员进入小区务必出示有效证件和说明来访目的,车辆携带物品离开服务区务必出示有效证件和服务中心签发的物资放行条,才给予放行。当班期间从未发生,人、车及物品失控现象从而有效保障公司财产安全,同时公司各类《 规章制度 》行到有效实施。

二、对当班工作,分工明确

让当班保安各行其职,开展当班工作,首先以“防火,防盗”为重点,要求当班保安对小区重点防火区域进行严格检查,发现安全隐患的立即整改,对消防整改有损坏的及时补充,并做好消防清单。同时加大小区巡查力度,及重点区域进行监控管理。认真检查资料室,仓库、设备房、电机房的门、窗、水、电、设备是否按要求关好,发现问题及时关好,让不法份子无机可乘。

三、用心参加安全部各项活动

作为班长,任何时候,都要起到带头作用,用心参加各项活动,培训,例会,训练,并做好领导参谋,来提高保安良好形像。

四、做好“传、帮、带”工作

新队员刚来,工作环境陌生, 经验 不足,我及时向新队员讲解公司环境及安全员所做工作事项,尽快让新队员提高业务技能,从而开展安全的各项工作。

当然,工作中还存在许多不足之处,例如,值班纪录不够完整等,在以后的工作中吸取经验,改善工作思路,多与同事沟通,加强学习,提高管理水平和业务技能。

为__年下半年工作更好有序开展,特制订工作计划。

(1)以“两防”工作为重点,切实做好安全工作和预防工作,确保公司人员和财产的安全。

(2)改善工作作风,做好礼貌执勤工作,加大管理国度,让公司的各项制度得到有效实施。

(3)用心参加保安部各项活动,做好“传、帮、带”工作,来提高保安员业务技能,增强保安队伍整体管理水平。

(4)及时、主动向领导提出好的推荐和好的工作思路,从而提高工作效率。

周工作计划表模板怎么做10篇3

一、减少酒店管辖区内的盗窃案件

今年上半年,辖区内盗窃案件明显减少,主要因素如下

1、酒店领导相当重视安全工作,出资2万多元为酒店改造录像监控系统,为警卫配备新对讲机,完善硬件设施,给罪犯一定的抑制力。

2、保安部还对人员编制进行了调整,增加了保安人员。保安人员从原来的13人增加到现在的15人,保证了每个班次至少有2名保安人员在工作。对保安人员进行岗位业务培训,明确各岗位的岗位责任,加强保安人员的工作责任感和责任感,提高旅馆内各层和周边管辖区的巡逻能力,严格陌生人进出旅馆的审查登记制度,确保犯罪人不能搭乘的机会。

3、与公安人员积极合作,发挥自身硬件优势,为侦查房地产辖区发生的盗窃案件提供了有利线索,使公安部门能够尽快解决自己应尽的义务。

二、消防设施设备正常运行,防止消防安全事故的发生

消防部门非常重视酒店的消防安全,以酒店为消防安全的重点单位,定期检查指导酒店的消防活动。上半年消防部门对大楼进行了全面的消防检查,对酒店内存在的问题和消防安全问题提出了消防改革意见,并发表了改革意见书。

部门收到整改意见书后,对于意见书上提交的消防防火门未按要求关闭、部分消防指示灯和安全出口指示灯未点亮、个别消防安全通道堆积垃圾的问题,组织部门相关人员应进行全面彻底的检查整理清扫,整理消防安全通道堆积的垃圾,更换了几盏关门灯和指示灯,按照消防整改意见书的要求进行了有效的整改,并在随后的消防安全整改修改中通过了一次修改,受到消防部门的好评。

同时,部门以此次消防安全检查为契机,吸取教训,定期组织消防设施设备的检查、维修、保养,使消防设施设备长期处于良好状态,保证关键时刻不被掩盖,确保酒店人员的生命和财产安全。

三、机械设备正常运行,减少下半年无重大机械事故

上半年,酒店内各种消防设备处于良好运行状态。对酒店内消防设备种类繁多、技术难度高、操作复杂、操作人员自身需要全面严格的技术能力,部门应从招聘中进行检查、严格选择,并向应聘者持有就业资格证书,熟练操作酒店内的消防设备。

同时,部门要求设备工作人员每天对酒店内的消防设备至少进行两次巡逻,每周检查维护所有设备,每周试运行一次长期不使用的设备,发现问题并及时解决,向上司 报告 无法解决的问题,在最短时间内恢复设备,不保证所有设备设施始终处于运行状态

四、减少下半年没有发生的人员工伤事故

上半年,部门非常重视酒店人员的人身安全,不断完善规章制度,加强制度执行,是预防安全危险,确保员工自身安全的重要因素之一。任何管理工作都首先是人的工作,人的工作核心是思想教育,安全的工作不例外。做好职工防范教育已成为安全工作的重要课题。防范教育可以提高员工的防范意识,为日常安全防范工作打下坚实的障碍。所以,我们一直把防止教育工作放在安全工作的重要位置。

周工作计划表模板怎么做10篇4

一、货源方面:

1、进一步加强与相关业务部门的沟通,对商品的进销存的补足,确保重点商品、畅销商品货源的充足。

2、做好重点商品重点标示,把有价格优势的商品扩大陈列,并配合静态标示,实施现场跟进,检查落实的方针。

3、每周组织供应商利用周六、日人流较多,在超市各主通道设立现场试吃,拉动单品销售,活跃卖场气氛。

二、提升团队素质方面:

1、继续组织实施公司的谈心工作,及时了解员工心声,解决员工在工作中,生活中等各种问题。

2、强化接受业务能力差的员工,首先采取利用上班时间特殊培训扶助学习,以及区域辅导员一对一的方法教学,加强员工之间相互的业务技能水品。

三、管理方面:

1、做好商品排面维护工作、加强商品 管理知识 、重抓商品质量及商品保质期的监管,商品变价更换标签管理。

2、积极跟进堆头,N架的销售,以及价格,及时对堆头,N架未达标的及时进行跟换,及时调整堆头,N架的价格。

3、组织员工对商品自行检查,确保商品完整和质量合格并周五上交质检报告至质监物价部门跟进处理。

四、促销方面:

1、重点对销售提升效果的是现场形象促销、定点促销、现场气氛促销、抢购等活动方式。在每次的活动中,带来了较大的提升。

2、加大对竞争对手的市调,主要:从价格、促销活动、季节陈列商品、形象陈列等方面。

3、对重要节假日和销售旺季,利用现场的资源与超低特价商品,进行现场动态促销和免费试吃(喝)活动、以及有奖参与趣味性活动。吸引了大批顾客,带动了 其它 商品的销售,以达到了刺激顾客购买欲、提升营业额的目的。

五、服务方面:

1、强化服务培训。对服务的认识,何为服务,服务的重要性,服务的对象,服务的范围等方面。最终达到服务的认可。

2、加强人员培训,增强各级人员防盗意识,控制不必要的商品损耗、加强服务意识的培训。

六、提升业务技能方面:

采取新老员工的传帮带的方法,让新员工从老员工的手中,得到基础的业务知识与技能。

周工作计划表模板怎么做10篇5

一、清点货品,做到心中有数

1、掌握每款货品数量。

2、掌握每款号码状况及数量。

3、掌握前十大货品库存状况及时补货,并让每位员了解。

4、近期整理库房,做到井然有序,便于找货、盘货。

二、管理好账目

1、做到日清、日结、日总、日存、日报。

2、做到心中有数,每款每日销售数量及占比。并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。

三、管理好员工

1、稳,稳定在职员工,逐一谈,了解内心需求及动向。

2、招,招聘新员工,做到招之能来,来之能用,用之能胜。

3、训,培训员工。

(1)做到每位员工均了解公司制度。

(2)在无顾客时,培训员工的 销售技巧 如服饰搭配、话术表达等知识技巧。

4、保,保证卖场有足够的销售人员,目的是保证销售额。

5、提,提高销售人员的销售技巧,货品知识等,便销售人员成为一顶一的干将,并为企业带给优秀的管理人员。

四、商品陈列

1、按公司要求,做好服装陈列。做到精中有细,细中有致。透过陈列使顾客产生购买行为。

2、在陈列上争取创新,开发员工的 创新思维 ,激发员工创新力,并根据创新结果给予物质奖励。目的是挖掘员工潜力,激励员工创新思想。

3、调整服装陈列,随时变换搭配,让新顾客有耳目一新的感觉,老顾客有新感觉。

五、增加销售额

1、透过培训指导员工,从单个顾客销售数量上入手,挖掘顾客需求分析顾客类型,多做销售附加。

2、掌握每次促销活动,在活动前与所有员工共同分析,做到事前的准备,事中有跟进,事后有 总结 。

3、促销宣传方面,对老顾客透过电话、手机信息等方式将信息及时发出;对新顾客透过宣传页等方式,争取更大的宣传范围。

4、对于销售业绩较高的员工和销售附加较高的员工,做到业绩分享,共同学习提高,增加整体销售业绩。

周工作计划表模板怎么做10篇6

1、加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2、明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每名员工并进行相关的数据分析。

3、在节假日上做 文章 ,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布臵的工作。

4、做好大宗、集团购买的接待工作,做到一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

5、知己知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

6、可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

7、日常管理,特别是抓好基础工作的管理。

8、加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。

9、对公司高度忠诚, 爱岗敬业 ,顾全大局,一切为公司着想为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

10、增加各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好的工作环境,发挥员工的工作热情,逐步成为一个秀的团队。

11、店内人员的培训工作,培养员工的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到的高素质人才。

12、分明的奖惩制度,以激励和约束员工的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

13、各种合理的、能够利用的条件,创造、布臵良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

14、创造良好的外围环境,协调好与邻里、安防人员、政府部门的关系,减少不必要的麻烦。

15、经常总结,总结过往经验将没有做好的事情分析并且吸取教训找出原因及解决的办法;已经成功的事情寻找实施时的不足把这些经验投入到未来的工作中去,更好的运用到实际当中为将来做铺垫。

16、经常与我店周边地区政府及相关部门沟通“如:城 管、派出所及我店所在的水电部门”,为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。

周工作计划表模板怎么做10篇7

1、努力学习,提高业务水品

其一是抽时间通过各种 渠道 去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到 人际交往 等各个方面都有一个大幅度的提升。

2、进一步拓展销售渠道

__市场的销售渠道比较单一,大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作,并慢慢向其他企事业单位渗透。

3、做好市场调研工作

对市场个进一步的调研和摸索,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。

4、与经销商密切配合,做好销售工作

协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。

电子商最后希望公司领导在本人以后的的工作中给予的批评指正、指导和支持。

一是要进一步扩大生产规模,重点是扩大青稞白酒生产规模;

二是要做好市场销售,首要的工作是全力做好青稞白酒的销售工作;

三是要提高公司员工的综合素质,特别是业务技能方面的素质必须较快提高,以适应企业发展需要;

四是要面向社会吸纳有才华的精英加盟公司,主要是销售精英;

五是要搞好 安全生产 ,确保员工和企业的合法权益;

六是要以"以人为本、服务企业"为核心,加强 企业 文化 建设,树立企业良好形象,增强企业内在活力。

周工作计划表模板怎么做10篇8

1、理解企业的成长窘境战瓶颈,为实践展开任务造定短时间生效的任务计划

2、理解老板的带领作风,为本身做好定位,假如老板是放权型就做好独当一面的筹办;假如老板是一把抓的,就做好幕僚脚色;

3、凭据老板的定见战倡议,分离公司近况,以实践改进为主造定任务计划书;

4、调和各部分任务,最紧张是紧盯目的抓落实,执行目的经管,以周计划为主;

5、闭刊出卖、品格、财政现金流、主干职员任务状况等老板最关怀的事项,不时监视战报告请示

6、力主抓几项短时间效益的任务以建立威望,特别是正在年夜散团公司

7、以部分司理为主,幸免越权

周工作计划表模板怎么做10篇9

在这一个周内,主要做以下几点:

一、制定工作计划

1、寻找客户来源。

这是所有计划的源头,只要分清客户群在哪里才能更好的寻找客户。主要有:各大网站经常发布求购信息的养殖场、酒厂及加一些QQ群等。

2、分析每种客户来源渠道所占的客户比重,有重点的突破。

比如:各大网站里的客户信息和QQ群里的客户信息作比较。

二、计划的初步实施

1、按照工作计划明确每天要做的事情,将实施过程中遇到的困难、问题、实施的效果做详细说明和记录,及时与经理及同事沟通。

2、所做的计划有两个,一个是整个的全盘计划。

三、要达到的目标

工作时间充实,工作有效率,工作有成果,尽的努力去做好每一件事。

1、了解企业的.发展困境和瓶颈,为实际开展工作制定短期见效的工作方案。

2、了解老板的领导风格,为自己做好定位,如果老板是放权型就做好独当一面的准备。如果老板是一把抓的,就做好幕僚角色。

3、根据老板的意见和建议,结合公司现状,以实际改善为主制定工作计划书。

4、协调各部门工作,最重要是紧盯目标抓落实,实行目标管理,以周计划为主。

5、关注销售、品质、财务现金流、骨干人员工作情况等老板最关心的事项,时时监督和汇报。

6、力主抓几项短期效益的工作以树立,尤其是在大集团公司。

7、以部门经理为主,避免越权。

周工作计划表模板怎么做10篇10

1、在日常事物工作中,我将做好以下几点

(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作,并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内,行政前台工作计划。

(2)了信件的收发工作。

(3)低值易耗品的分类整理工作。

(4)于各协助工作。

(5)办公用品的管理工作。办公用品领用登记,按需所发,不浪费,按时清点,以便能补充办公用品,大家工作的需要。

(6)办公室设备的和保养工作。

(7)协助节假日的排班、值班等工作,节假期间公司的安全保卫工作。

(8)按时、高地交办的其它工作。

在日常事物工作中,我遵循精、细、准的原则,精心,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,办公室的规章制度办事。

2、在行政工作中,我将做好以下几点

(1)各服务:与各之间信息员的联络与沟通,系统的、的传递信息,信息在公司内部的传递到位。

(2)员工服务:的将公司员工的信息向公司反馈,员工与沟通的`桥梁。

(3)协助公司公司规章制度。

3、个人修养和能力,我将做好以下三点

(1)参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能。

(2)向和同事学习工作经验和方法,提升自身素质。

(3)个人自主的学习来提升知识层次。

我深知:人的能力是有限的,人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,很快地提升自已的个人能力,自已的,那么就社会淘汰。当然要提升,要的平台,我公司我的平台,我会把握这次机会,使工作和自身修养同步,自我的价值。

4、工作

(1)协助人力资源部工作。

(2)的其它临时性工作。

公司前台工作岗位是琐碎、繁杂的。我将情况分工、安排,岗位责任制,工作井然有序;还要性地工作,工作的新思路、新办法和新经验;工作性的,我注意办事到位而不越位,服务而不决策,真正的参谋助手,上、下沟通的桥梁。

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厨师周工作计划怎么写

从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将一周来的工作与体会总结如下:

1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。

2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。

3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。

4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。

5)加强外语的能力,在忙碌之余的闲暇时间,看看英语,记忆一些词汇,背诵些经典段落,这样还可以提高沟通的能力。真的,一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。记得一个清华大学的员工厨师,自己学习外语还考了托福,真不能不说后天的努力也可以改变自己的命运吧,他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。

6)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,台湾,日本,法国的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。

每日工作计划表模板(5篇)

从计划的具体分类来讲,比较长远、宏大的为“规划”,比较切近、具体的为“安排”等。下面给大家分享一些关于每日 工作计划 表模板,希望对大家有帮助。

每日工作计划表模板1

1、严格执行现金管理和结算制度,每日认真核对现金与 日记 账账目,发现现金金额不符,做到及时查询及时处理,每月按银行对账单做好对账工作认真做好未达账项调节表,

2、及时收回公司各项收入,开出 收据 ,及时收回现金存入银行,从无坐支现金现象。

3、根据会计提供的依据,及时发放职工工资和 其它 应发放的经费。

4、坚持财务手续,严格审核算(发票上必须有经手人、验收人、审批人签字方可报帐),对不符手续的发票不予付款。

5、为配合公司发展需用,协同本部门主管一同完成了,银行还货工作,以及开立银行承兑汇票账户及保证金账户等。

二、随着不断的学习和深入,我对本职工作有了更深刻的认识。我的工作内容可以说既简单又繁琐。例如登账,全公司的现金日记账及银行存款日记账都由我来逐笔登记汇总。庞大的工作量、准确无误的帐务要求,使我必须细心、耐心的操作。

三、随着公司不断的发展壮大,学习新的知识早已经显得十分重要。

1.熟悉“现金管理条例”、“银行结算制度”,严格执行“现金管理条例”、“银行结算制度”和公司的费用报销规定等,负责办理借款和各项费用的报销、应付款项的支付。在资金紧张的情况下,有权分轻重缓急支付各项支出;

2.管好库存现金,不得坐支,不得白条抵库,不得擅自挪用库存现金,不得浮存账外现金;

3.根据记账凭证,逐笔收付后在记账凭证签章,并加盖“收讫”或“付讫”戳记,做到合法准确、手续完备、单证齐全。

4.逐笔序时登记现金日记账、银行存款日记账,做到日清月结,并与库存现金相核对,发现错误及时查找原因,并向领导及时汇报。每日终了,登记“货币资金变动情况日报表”,每月终了出具“货币资金变动情况月汇总表”;

5.按规定填制各种支票、授权支付凭证等银行结算凭证,数字准确;

6.妥善保管有关印章、票据等,做好有关单据、账册、报表等会计资料的整理、归档;

7.定期和不定期向财务部经理 报告 工作;

8.协助人力资源部经理和部门经理做好本岗位岗位 说明书 的编制与修订,及本岗位人员的招聘、培训和绩效考核工作;

9.完成财务部经理临时交办的其他各项工作任务。

每日工作计划表模板2

由于初三新课进度快,初二暑假就成为备战中考最难得的踏步调整、补缺补漏的时间。

1.利用暑假做好两大块的工作,一是背诵默写初一、初二四本语文课本中的古诗文,因为初三总复习时很难有空余时间用来背诵古诗文;二是阅读名著,这次暑假布置的任务是阅读《格列夫游记》。

2.预习初三的语文课本,不但可以获得新的知识,而且通过 总结 还能找出自己不懂的地方,进行反复理解或直接请教老师。预习第五册5、6单元的文言文要求结合参考书会翻译,朗读课文直至会背诵。

3.暑假里多读 优秀 作文 ,注意作文的开头和结尾,多背一些经典的 句子 。

数学:做题巩固预习效果

初三上学期基本上结束教学进度,课业量比较重。有能力的学生可以利用假期进行数学课本的预习。根据现有的学习状态和学习水平来确定自己的学习目标。一方面可以培养自学能力,另一方面也能减轻下学期的课业负担。预习原则上从前往后进行,根据自己的能力,了解下学期将要面对的学习内容。同时,在了解的基础上可以选择一本练习方面的书,边自学、边检测。

在预习过程中,同学们应以通读教材、理解基本的概念、法则为主,不要过分重视难题。做到对下学期的课程心中有数,分清重点、难点,上课时可以有针对性地听课,提高课堂效率。

从 学习 方法 上,要培养自己学会归纳总结,经常对自己所做的练习进行 反思 ,对在哪里,错在哪里,及时反思自己在做题过程中的得与失,在反思过程中学习能力解题技巧都会有所提高。如果同学们感觉学习枯燥,可以采取单独学习和合作学习相结合的方式,和一些 学习态度 端正的同学一起学习,能有效地提高自己的学习效率。

英语:各个环节都不放松

暑假中英语的学习应该遵寻循序渐进的原则,各个环节都不能放松。

1.单词

英语学得很好的学生如果再看初一、初二课本上的单词就没有多大必要了,应该侧重于初三课本第一第二单词的预习,同时通过大量的阅读来对自身的单词量进行提升;中等生则需要双管齐下,在复习以前单词的同时对初三课本的单词进行预习; 英语学习 程度差的学生不能急于求成,要对所学过的单词进行系统的归纳总结,做到稳扎稳打。

2.作文

作文与阅读的联系最为密切,所以阅读水平的高低直接影响到作文的水平,这就需要同学们加强自己的阅读训练,通过阅读来提高自己的作文水平是一个不错的学习方法。对经典的 范文 也要进行背诵和记忆,从而掌握漂亮的句型结构,为作文打下坚实的基础。

3.口语

中考的人机对话考试是初三英语学习的重点任务之一,包括短文朗读和话题简述。暑假里同学们在背诵话题的时候不仅要背诵出规定的内容更要注意语速,语音和语调。

每日工作计划表模板3

早上6点-8点:一日之计在于晨,对一般人来说,疲劳已消除,头脑最清醒,体力亦充沛,是学习的黄金时段。可安排对功课的全面复习。

早上8点-9点:据试验结果显示,此时人的耐力处于状态,正是接受各种“考验”的好时间。可安排难度大的攻坚内容。

上午9点-11点:试验表明这段时间短期记忆效果很好。对“抢记”和马上要考核的东西进行“突击”,可事半功倍。

正午13点-14点:饭后人易疲劳,夏季尤其如此。休息调整一下,养精蓄锐,以利再战。休息,也可听轻音乐。但午休切莫过长。

下午15点-16点:调整后精神又振,试验表明,此时长期记忆效果非常好。可合理安排那些需“永久记忆”的东西。

傍晚17点-18点:试验显示这是完成复杂计算和比较消耗脑力作业的好时间。这段时间适宜做复杂计算和费劲作业。

晚饭后:应根据各人情况妥善安排。可分两三段来学习,语、数、外等文理科交叉安排;也可作难易交替安排。

每日工作计划表模板4

一、厨师区域:

每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的 工作总结 →布置当日烹调任务。

每餐结束:整理货架→余料处理→清理台面→清理调料缸、调料柜→擦拭油烟排风罩→清洁灶台→清洗锅、勺及用具→清洗地面、墙壁、及下水沟→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布并晾开

二、配菜区域:(切配人员)

每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日切配任务。

每餐结束:清理台面→清洗砧板、刀及其它用具并按规定摆放整齐→清理菜架→清洗地面、水沟、墙壁→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并放在规定位置。

每日下班前:清洗整理冷藏柜→登记冷藏柜内剩余物资→检查冷藏柜是否正常运行。

三、洗菜区域:(洗菜人员)

每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→布置当日洗菜任务。

洗菜结束:清理菜架→剩余蔬菜摆放整齐→清洗宰杀台→清洗所有用具及菜框并摆放在规定位置→清洗洗菜池、清洗地面、水沟、墙壁→倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并晾开。

四、售卖区域:(服务员)

每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日任务。

打扫卫生:擦拭门窗、墙壁→扫除蜘蛛网→清洗下水沟→擦拭灭蝇灯、及售卖照明灯具→擦拭售卖玻璃窗→擦拭窗口机。

整理内务:清洗工作服(每日必洗,洗清、晒干、收好。落实到人。建议买一台洗衣机专洗工作服用)→打扫休息室

每餐结束:收拾菜盆、菜盘,送至洗碗区洗涤→擦洗售卖台面→清洗地面并拖干水渍→清洗拖把、抹布并晾好放在规定的地方。

五、餐厅区域:(餐厅卫生工)

每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌。

每日工作:擦拭餐桌、椅→擦拭电扇、空调、灭蝇灯→擦拭学生碗柜→擦拭门窗玻璃及风帘→清扫楼梯间及擦清楼梯护手→清洗卫生间→清洗洗碗池→扫除蜘蛛网→擦拭墙面、地面→倒除垃圾→清洗垃圾桶→清洗抹布、拖把并放在规定位置。

六、内部公共区域:(卫生工)

每日工作:打扫走廊,拖洗地面、擦拭墙壁→清洗卫生间→擦拭楼梯护拦→擦清门窗→扫除蜘蛛→清洗公共垃圾推车→清扫电梯→清扫停菜车场地.→打扫男女休息室、更衣室、洗浴间。

七、面点间区域:(白案)

每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→布置当日早餐任务。

每餐结束:余料处理→清理台面、擦洗售卖台→清洗案板及其它用具并按规定摆放整齐→清洁和面机、电热档、绞肉机、排风罩等其它设备(使用及清洗时注意安全)→擦拭门窗、清洗地面、水沟、墙壁→擦拭灭蝇灯、及售卖照明灯具→擦拭售卖玻璃窗,擦拭窗口机。→清洗水池、倒除垃圾→清洗垃圾桶并盖好放在规定的位置→清洗抹布、拖把并放在规定位置。

每日下班前:清洗整理冷藏柜→登记冷藏柜内剩余物资→检查冷藏柜是否正常运行。

整理内务:打扫休息室→扫除蜘蛛网。

八、米饭组区域:

每日上岗:点名→检查仪容仪表→佩戴工作牌→作前日的工作总结→完成当日做饭任务。

每餐结束:清理台面、擦洗售卖台、打扫售卖间→打扫蒸饭操作间。

每日工作计划表模板5

一、工作时间:10:00—19:00

二、班前工作

1、准备好个人仪容仪表,佩戴工号牌(等同干部工服)。

2、查看营运部交接本(针对于设备维修方面)

3、打卡上班。

4、检查维修间工具是否正常(维修工具)。

5、检查维修间设备是否正常(在维修中的设备)。

三、正常工作

1、确认点歌系统主机是否正常。

2、至营运现场干部了解包厢的音响效果。

3、检查所有包厢的麦克风是否配齐、无线麦克风电池是否够用。—直接处理

4、检查所有包厢音响喇叭的位置朝向是否标准。———直接处理

5、检查所有点歌 显示器 是否有松动、摇晃情况。———直接处理

6、检查所有电视机是否有波纹,线路是否正常。———直接处理

7、检查所有麦克风的线头是否有松动、线路是否正常———直接处理

8、检查每个包厢的麦克风音量是否一致、喇叭是否有异常。———直接处理

9、所有相关设备的清洁,线路整理工作。

10、备用麦克风10个(维修好的)放到前台。

11、正常麦克风和其它设备维修。

12、根据营运需求现场调音。

13、每天3—5间至包厢填写意见卡,主询问音响效果。

14、保证好维修耗材的安全量。

15、保管好维修工具的使用(每周盘点一次)采取责任制,遗失赔偿。

16、把当天工作情况详细记入档案(工作日志存放于前台)

四、时间分配。

1、10:00—12:00为检查时间。

2、12:00—19:00为维修时间。

3、其它空闲时间做设备清洁和线路整理。

五、相关流程

1、设备每天检查1次。

2、设备每周盘点1次。每周一向公司递交盘点报表。

3、设备每周测试1次。每周三设备测试。(店内1—2名以上干部到场)

4、送回厂家维修的设备和不能使用的设备报备给经理确定

六、注意事项

1、进出包厢的礼貌用语。

2、维修进展等交接工作。

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周工作计划表模板(10篇)

周计划就是以周为单位,通过事先规划和运用一定的技巧、 方法 与工具实现对时间的灵活以及有效运用。下面我为大家带来周 工作计划 表模板,希望大家喜欢!

周工作计划表模板1

前台的主要工作是接待客人,转接电话,收发传真、复印做好登记。人员出入也要做个大概了解。

一、上下班时要整理好前台的物品,察看一切电器是否完好,是否关闭好电源。当天看看备忘录还有什么事情要做。前台大厅是随时都要保持整洁大方。每天报纸要整理好。饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。前台所需物品不够时,都要及时申请购买如:纸巾、复印纸等。摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。传真机、复印机、打印机没有墨时,要电话通知赵先生加墨。如果前台的物品坏了如:窗帘坏了就要叫维修工维修;如果电话线路有问题就要求助电信局。有什么问题都要想办法解决。

二、接收传真,要注意对方传给谁,问清传真内容,以免接收到垃圾信息,接受到传真要及时转交给相关人员,要查收传真有无缺漏。如果对方是自动传真,可以不接收。发传真后要注意对方有无收到,是否完整清晰。复印时要注意复印的资料完整否,避免复印资料缺漏。收发传真、复印都要做好登记。如有信件也要及时交给相关人员。

三、前台接待客人,做好这项工作,最重要的是服务态度和服务效率。看到有来访客人,要立即起身主动问好。对第一次来访客人要问清楚对方贵姓,找谁有什么事,了解来访者的目的后通知相关负责人,其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室,还是引客到负责人办公室、会客室。接待客人要笑脸相迎,耐心细致,亲切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相关负责人,请稍等。会客室夏天时开空调,冬天开窗,同时要让会客室无异味,空气流畅。

四、转接电话,要注意礼貌用语,使用公司的标准用语:您好!佛山邦普公司!之后问有什么可以帮到您的,问清楚对方找哪位,贵姓有什么事情,了解情况后转给相关人员。熟悉公司内部人员的办公电话短号。如果来电方是作 广告 、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。如果有人找李总,要注意对方是不是真的有关公司的事情找李总;如果无法判断可转给祝莹。找李助理、余经理等领导的电话也要问清楚;领导们的电话号码也要记清楚,看到领导来电也可亲切问候。

做前台工作也有四个月多了,工作范围较小;工作内容也比较少。但自己也有不足的地方,工作时集中力不够,会犯迷糊;我希望以后能够更认真上班工作,勤力做事。为公司做的多些。

在__年里要不断提高自身形象,工作质量、效率。还有责任心。

(1)努力提高服务质量,做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累 经验 ,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。

(2)加强 礼仪知识 学习。如业余时间认真学习礼仪知识,公共关系学。了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。也可以上像美莲凯的课,讲的知识都是很实用的,上了课后会让人更自信,令一个人有气质。

(3加强与公司各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备,一方面能及时准确地回答客户的问题,准确地转接电话。如果知识某个部门没人,会提醒来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为公司作宣传。

(4)努力打造良好的前台环境。要保持好公司的门面形象,不仅要注意自身的形象,还要保持良好的环境卫生,让客户有种赏心悦目的感觉。

周工作计划表模板2

一、基本确立酒店各项制度体系,形成较为规范的人事管理根据管理体制的总体要求,已经完成各项管理 规章制度 、员工奖惩制度和日常培训管理规定,让日常管理工作更制度化、规范化和更具操作性。 员工手册 等制度初稿的编制完毕。

除了完善原有 人力资源管理 制度外,根据劳动法和劳动 政策法规 ,结合酒店的实际情况,明晰了奖惩、考核、调动与选拔、休假、劳动关系等内容,逐步完善劳动人事管理制度。

二、为适应酒店发展和员工个人发展需要,大力加强培训工作

为了不断增强酒店的竞争实力,提高员工素质和能力,满足酒店及员工个人发展的需要,人力资源部制定了相关培训管理规定,并施行了日常培训检查。在培训规划与协调方面做了相应的工作。

1、通过精心组织,认真做好各类培训工作

对新进员工进行上岗培训,共举办两期。一期酒店新员工培训共50余人参加。第二期员工集训是在管理公司来后协助进行的。

2、各部门日常培训工作效果显著。

以客房部为例,一方面,各班组重点抓好员工素质,工作态度、服务礼节培训;另一方面,认真落实当月培训计划,完成培训任务,组织日常性的岗位业务学习。

3、组织员工参加比赛,检验了员工的 教育 培训工作。

组织服务员参加滕州市职工技能比武,获得团体第二名,厨师烹饪比赛团体金奖等。

三、严格“执法”,有效整治了违纪

管理和奖罚是做好制度维持工作的重要 措施 和手段。

因此,在质检部没有成立前,人力资源部严格执行各项规章制度、员工守则,做到有功必奖,有过必罚,制度面前人人平等,维护了酒店及员工的正常利益。

人力资源部采取批评教育,督促检查,每日通报,罚款处分等一系列措施来解决员工违规现象。并加大质检力度,严格落实服务区各项制度的实施,严肃处理违反酒店规定的行为。

四、强化管理,精简机构。

20__年,是老板更换的一年,我部结合济宁香港大酒店管理模式,逐渐形成了能体现新酒店自身的人事管理系统。在组织结构上,以精简、必需、合理为原则,根据各部门功能和职权情况,设置了合理的三级垂直管理模式,初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。

周工作计划表模板3

一、进一步加强社区计划生育的管理工作

计划生育工作是社区各项工作的重中之重,在新的一年里,我社区将继续认真做好上级下达的各项计划生育文件精神的部署工作,认真做好计划生育工作中的计生政策的下达宣传教育、统计、协会、技术服务、药具管理发放工作及流动人口的清理清查和管理服务工作。继续做好育龄妇女信息卡的微机输入工作,对有变动的情况及时在微机中进行更改。

二、认真做好社区劳动保障工作

加强下岗失业人员的管理工作,使更多的具有就业能力的下岗失业人员能够实现再就业。

三、加大低保工作的管理力度

在做好特困家庭的应保尽保工作的同时,严格把好低保的申领调查和评审工作。使低保工作的申领和发放实行全面公开化、透明化。

四、认真做好社区计划免疫工作

计划免疫工作是积极响应国家卫生部的号召,保障社区婴幼儿身体健康,提高其免疫力的根本措施。明年,我社区将一如既往的做好一至四月份的幼儿免疫强化工作及 其它 卫生免疫及肺结核和艾滋病等传染性疾病的宣传教育防治工作。同时,将积极同社区所属的职工医院联系协商,力争同医院一起建立社区医疗卫生服务站,进而更好的为社区居民提供医疗卫生服务。

周工作计划表模板4

身为一名合格的超市部门领班,必先制定一套完善的日常计划和目标,并每天温习和 总结 自己的工作经验并用学来的专业知识感染身边的每一个员工!以下是日常详细工作计划:

1)每天带着最饱满的工作热情和自信的态度上班去,并带着微笑去迎接一天中碰到的每一位顾客和每一件事务,并以积极高效的态度去处理好每一件事!

2)每天早上第一时间带领员工和促销员仔细检查好商品价格标价签,并及时更换好变价标签和保证每物一价,方便顾客选购和避免客诉。

3)安排好员工与促销员的每天工作任务,并执行任何事情都必须按轻重缓急这一原则进行处理并在下班前进行任务交接和对碰到当前困难进行商榷和沟通。

4)每天查看和分析营业报表和昨天销售明细清单,并对某一季节性商品和敏感性商品进行一系列的调价让利活动,从而更好地吸引到新一批潜在性客流,并跟踪好每一档dm商品的订货和到货情况,发现问题及时向经理反应情况,dm生效当天安排好人员和时间以的陈列效果和的商品陈列在每位顾客眼前,并及时清退过档dm商品数量和滞销冻结商品库存。

5)每天带领员工和促销员查看卖场和仓库卫生工作,并合理安排卫生区域,轮流安排员工进行检查和跟进。

6)每个星期固定有一天要分批对员工和促销员进行营运和服务知识的培训工作,并分享店内最新八挂信息开展大家在日常生活中有什么不顺畅的系列问题开展一些必要心理辅导工作从而激发起大家的工作热情和自信。

周工作计划表模板5

一、店面行政管理

店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。

1.建立逐级管理制度, 岗位职责 分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有 爱岗敬业 、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。

3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

5.以“为您服务我”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。

6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。

二、经营管理

1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。

3.在节假日上做 文章 ,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。

4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

周工作计划表模板6

在门店日常管理中,往往会出现员工无所事事、效率降低的情况,但管理者又不知如何下手改善!其根本原因就在于工作计划制定出了问题。要更好地落实员工周、月计划,制定时建议注意以下要素。

一、确定周计划的时间。

是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定。

二、周计划的内容。

周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列。

一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列。

也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与周计划可以相结合。

五、特别时间安排。

其实作为领导的大部分时间是安排及沟通,尤其是对上与对下都要及时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。

六、周计划的检查。

每周三下午或周四上午一定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就要采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保证完成的。

七、周计划的奖一般对周计划没有奖罚。

因为没有考核,所以应该对周计划制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。

八、周计划的开会汇报不要超过1个小时,在会上不要对具体问题展开讨论,会后再专题讨论解决。

周会一般是互相交流与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍,并结合月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推进都是可以的。

九、注意避免周计划制定时的问题。

1、抓不住重点与必须要完成的工作。

2、分工不清不知道谁来完成。

3、数字目标不清晰。

4、走过场,在一起 说说 而已,或者报上去没有检查。

5、与月计划中的周计划没有很好地结合。

6、工作任务量过大,根本就完不成,造成周计划经常落空。

7、部门经理是要最清楚一周每天的工作,而且每一个员工也要清楚每天都需干什么,同时部门经理也要有效管理好自己的主管领导,请求支持与配合的工作。

8、对事情的处理要能够统筹,不能就事论事,往往可能会有一些副作用的伴生,要统筹解决好。

周工作计划表模板7

一、工作要求

1.市场分析,根据市场容量和个人能力,客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务:销售额100万元。

2.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划。并定期与业务相关人员会议沟通,确保各专业负责人及时跟进。

3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。

4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取的市场份额。

5.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务。并结识弱电各行业各档次的优秀产品提供商,以备工程商需要时能及时作好项目配合,并可以和同行分享行业人脉和项目信息,达到多赢。

6.先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。

7.对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。

8.努力保持___的同事关系,善待同事,确保各部门在项目实施中各项职能的顺利执行。

二、销售工作具体量化任务

1.制定出月工作计划和周工作计划、及每日的工作量。每天至少打30个电话,每周至少 拜访 20位客户,促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户,下午时间长可安排拜访客户。考虑北京市地广人多,交通涌堵,预约时选择客户在相同或接近的地点。

2.见客户之前要多了解客户的主营业务和潜在需求,先了解决策人的个人 爱好 ,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。

3、从招标网或其他 渠道 多搜集些项目信息供工程商投标参考,并为工程商出谋划策,配合工程商技术和商务上的项目运作。

4、做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办理事项。

5.填写项目跟踪表,根据项目进度:前期设计、投标、深化设计、备货执行、验收等跟进,并完成各阶段工作。

6、前期设计的项目重点跟进,至少一周回访一次客户,必要时配合工程商做业主的工作,其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。工程商投标日期及项目进展重要日期需谨记,并及时跟进和回访。

7、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计,为工程商解决本专业的设计工作。

8.投标过程中,提前两天整理好相应的商务文件,快递或送到工程商手上,以防止有任何遗漏和错误。

9.投标结束,及时回访客户,询问投标结果。中标后主动要求深化设计,帮工程商承担全部或部份设计工作,准备施工所需图纸(设备安装图及管线图)。

10.争取早日与工程商签订供货合同,并收取预付款,提前安排备货,以最快的供应时间响应工程商的需求,争取早日回款。

11.货到现场,等工程安装完设备,申请技术部安排调试人员到现场调试。

12.提前准备验收文档,验收完成后及时收款,保证良好的资金周转率。

三、销售与生活兼顾,快乐地工作

定期组织同行举办沙龙会,增进彼此友谊,更好的交流。客户、同行间虽然存在竞争,可也需要同行间互 相学 习和交流,本人也曾参加过类似的聚会,也询问过客户,都很愿意参加这样的聚会,所以本人认为不存在矛盾,而且同行间除了工作还可以享受生活,让沙龙成为生活的一部份,让工作在更快乐的环境下进行。

周工作计划表模板8

仓库是企业物资供应销售体系的一个重要组成部分,是企业各种物资周转储备的环节。同时担负着货物流通管理的多项业务职能。对于仓库管理人员来说,必需做好仓库各项工作计划,同时统筹规划工作任务。分配协调人员的具体工作等责任。

仓管的主要任务是:

保管好库存货物,做到数量准确,质量完好,确保安全,收发迅速,面向销售,服务周到,降低费用。

一、仓库管理的目的、现存问题、目标、实现目标的基础

仓库管理的目的

货物的有序保管;库存实时反馈;

通过仓库的调整使整个ERP(企业资源计划)系统能运转起来,将公司的工作流程及工作状态能实时地系统反映,给管理层决策提供支持

仓库目前存在几个问题

(1)库管有人员职责范围不明确,仓库人员缺乏责任感与执行力,仓管的工作职责和工作范围也不清晰明了。

(2)货物未按种类、型号进行有效的分类摆放。无标识,有时完全是靠记忆分辩货物。搬运货物时不太细致,对有些货物应轻拿轻放。

(3)帐的实时性差,货物进入库时未及时登记或登记出入库单每张可能会做几次出入帐,这种情况下帐面数据很难反馈实时库存。

周工作计划表模板9

1.在日常事物工作中,我将做好以下几点:

(1)协助各了公文的登记、上报、下发等工作,并把原来整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内,行政前台工作计划。

(2)了信件的收发工作。

(3)低值易耗品的分类整理工作.

(4)于各协助工作.

(5)办公用品的管理工作。办公用品领用登记,按需所发,不浪费,按时清点,以便能补充办公用品,大家工作的需要。

(6)办公室设备的和保养工作,

(7)协助节假日的排班、值班等工作,节假期间公司的安全保卫工作。

(8)、按时、高地交办的其它工作。

在日常事物工作中,我遵循精、细、准的原则,精心,精细安排,细致工作,干标准活,站标准岗,办公室的规章制度办事。

2.在行政工作中,我将做好以下几点

(1)各服务:与各之间信息员的联络与沟通,系统的、的传递信息,信息在公司内部的传递到位。

(2)员工服务:的将公司员工的信息向公司反馈,员工与沟通的桥梁。

(3)协助公司公司规章制度。

3.个人修养和能力,我将做好以下三点:

(1)参加公司安排的基础性管理培训,提升自身的专业工作技能。

(2)向和同事学习工作经验和方法,提升自身素质。

(3)个人自主的学习来提升知识层次。

我深知:人的能力是有限的,人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,很快地提升自已的个人能力,自已的,那么就社会淘汰。当然要提升,要的平台,我公司我的平台,我会把握这次机会,使工作和自身修养同步,自我的价值。

4.工作

(1)协助人力资源部工作

(2)的其它临时性工作。

公司前台工作岗位是琐碎、繁杂的。我将情况分工、安排,岗位责任制,工作井然有序;还要性地工作,工作的新思路、新办法和新经验;工作性的,我注意办事到位而不越位,服务而不决策,真正的参谋助手,上、下沟通的桥梁.

周工作计划表模板10

第一:日常工作--保质保量的按时完成

一、仪表、着装

加强规范自身的仪表、着装,尽量是职业装,重点是端庄大方。

二、电话接听和转接,收发传真、信件和报刊

1、做到迅速辨别来者者地目的,问清对方姓名,再给领导、同事传达简洁准确信息,做好记录,不遗漏、延误。

2、及时将收到的邮件送到主人手中。

三、客户的接待

1、基本咨询和引见,端茶送水,保持良好的礼节礼貌并通报相关接见人员。

2、及时打扫会客后的垃圾。

四、卫生

1、尽量提前二十分钟到公司打扫好前台办公区域。

2、咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净。

3、制定合理、科学的卫生轮值安排表,并督促同事们完成

4、定期抽空让各部门用业余时间大扫除。

五、办公用品

1.必须定期安排检查库存,以便能及时补充办公用品。

2.做好物品领用,购进的登记。

3.做好低值易耗品的分类整理工作。

4.管理维修打印机、传真机、复印机等办公器材。

5.做好办公室设备的维护和保养工作。

六、打印、复印文件和管理各种表格文件

1.文档要格式规范,打印复印要尽量节约成本。

2.做好了各类公文的登记、上报、下发等工作。

3.把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。

七、通知公告

根据上级意思,发布通知和公告,并督促大家执行,完成。

八、员工考勤和外出登记

1.对于出差人员的出入时间事件地点的登记。

2.力所能及的主动承接外出人员的工作。

九、接受行政主管工作安排并协助人事文员的工作

完成各种临时的指派工作,让工作有条不紊的进行。

十、安排约会、会议室及差旅预定

将事件按照标准、重轻急缓程度,排先后顺序,并及时与与会者。

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酒店餐饮部经理每周工作计划表格【三篇】

餐饮服务:服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉,更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中,我们所追求的服务目标是和谐服务。

【篇一】

在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里,XX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下,在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下,中亚人创品牌、树形象、拓市场,一路欢歌,一路汗水,终于取得了非常良好的经营业绩,圆满地完成了三高二好总目标。又是企业拓展的又一年,是面临新挑战、开创新局面的关键之年,在新的一年中,我们要苦炼企业内功,争创中亚品牌!在新的市场形势下,以产品、销售、创新、成本、福利为方针,全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高员工福利,创新体制、创新产品、创新营销手段,牢牢抓住创新这一企业发展的永恒主题,进一步实现酒店质的飞跃。

一、提升产品质量,强化队伍建设

随着三亚市大小酒店的异军突起,以及顾客消费心理的日趋成熟,对酒店产品的要求也越来越高,不断地提升酒店产品质量,以适应市场的需求,已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上,酒店将在XX年改造的基础上,进一步细化产品改造工作,全面提升硬件产品质量;在软件上,进一步完善各类规章制度,加大人员培训及人力资源开发力度,成立中亚人才库,以人才库为依托,为一线经营部门源源不断地输送优秀人才,以个性化、人性化的服务争创一流的服务环境。

二、加大促销力度,强化市场拓展

三、培养创新意识,加大创新举措

创新---是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,XX年,我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新,并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下,必须要大力培养创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,在XX年的基础上,进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展。

四、严格成本控制,量化部门成本

控制各项成本支出,就是增收创收,因此,今年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行量化,超支的即从部门工资中扣除,对经营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算,自负盈亏,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

五、提高员工福利,增强企业文化底蕴

我们将进一步加强企业文化建设,丰富员工生活,增强企业文化底蕴,随着三高二好总目标的基本实施,员工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的经营业绩下,继续以搞好员工福利工作为己任,希望广大员工努力工作,达到酒店、个人双丰收。

随着三高二好总目标的实现,我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期,进入了在高台阶上加快发展、在高水平上实现跨越的新阶段,此刻全体员工思想要点击查看本资料原创网站更多文章高度统一,步调高度一致,行动高度自觉,进一步增强自信心、必胜心。综观全局,加快发展的机遇难得,只要集中全体员工的智慧和力量,调动广大员工的积极性、主观能动性和创造性,就一定能够克服种种困难,把XX大酒店的建设更快更好地向前推进。回顾过去,我们倍感自豪;展望未来,我们信心满怀!在新的一年里,我们将借三亚市快速发展的春风,以内强素质为契机,以产品、销售、创新、成本、福利为方针,同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业双赢,共同谱写我店发展的新乐章,共同描绘中亚大酒店美好的明天!

【篇二】

时光荏苒,20XX年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:

一关于门店和公司

1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20XX年2月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的会聚随心,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

6、xx下市前准备好20XX年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据XX年的流行趋势增加相应的新品种。

二关于xx店

xx店在暂停营业半年后于XX年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxx\xxx\xxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排;

1、通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。

2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。

3、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价;

4、针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

【篇三】

20xx年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。

一、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

二、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台

三、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况

20xx年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成质量检查天天有,质量效果月月评的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

四、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

五、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心,20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

六、调整培训方向,创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

七、优化培训课程,提升管理水平

20xx年的部门培训主要课程设置构想是:把20xx年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。

八、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。20xx年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!